中華醫(yī)學(xué)博大精深，我國的中藥材更是種類繁多。比較常見的中藥材有:枸杞、白術(shù)、茯苓、前伏、紫苑、半夏、沙參、黨參、百合、干姜、天麻、山藥、白芷、川穹、板藍(lán)根等。
 
中藥材的烘干，醫(yī)學(xué)上對中藥材烘干后的藥理、存儲、溫濕度都有嚴(yán)格的要求。目前對中藥材的烘干干燥，烘干方式有很多，烘房(箱)、紅外線、遠(yuǎn)紅外線、熱風(fēng)干燥等，但因烘干過程中很難調(diào)控烘干的溫度，烘干后的藥材等級和質(zhì)量也會受到很大的影響。
 
微波藥材烘干機(jī)，作為一種新型的烘干機(jī)，可以說是摒棄了以上缺點(diǎn)。它根據(jù)藥物藥理對烘干條件進(jìn)行測試，*終找到適合某種中藥材特定的烘干環(huán)境。     微波藥材烘干機(jī)烘干中藥材之所以能取得良好的烘干效果，源于微波烘干的原理，它不同于傳統(tǒng)烘干方式，無論物料各部分形狀如何，微波加熱中均可使物料表里同時滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。微波加熱具有選擇性，特別是在加熱過程中，物料的*溫度往往比表面略高，從而有利于物料內(nèi)部的水蒸氣向外順利排出。所以物料內(nèi)外加熱均勻性基本一致，不會出現(xiàn)其它加熱法中由于熱傳導(dǎo)緣故出現(xiàn)表面焦糊或表熟內(nèi)生現(xiàn)象。微波加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，故能在較低溫度下(低溫真空狀態(tài)下)殺菌和防霉、保鮮。并結(jié)合微波加熱速度快、時間短，能*限度地保存物料的活性和原有物料的色澤和營養(yǎng)成分